Rezepte für Chia-Samen

Bereits vor 5000 Jahren galten die Samen der Chia-Pflanze bei den Mayas und Azteken als kraftspendendes Grundnahrungsmittel. Gegenwärtig erlebt die Pflanze eine Renaissance, die kleinen schwarzen Körnchen sind besonders wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe beliebt.
Dazu gehören Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Doch die Samen sind viel mehr als nur ein Topping für Joghurt oder Smoothie. Hier sind einige Rezeptvorschläge für Chia-Samen.⇒ mehr lesen