Reines Anden Macapulver aus Peru

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Produktinformationen "Reines Anden Macapulver aus Peru"

Der Anbau von Maca erfolgte ursprünglich in einem begrenzten Gebiet der peruanischen Anden um den Junin-See herum, in einer Höhe von 4000 m bis 4400 m über dem Meeresspiegel. Seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts wird Maca mittlerweile wieder in größerem Umfang angebaut, aber hauptsächlich in seinem traditionellen Verbreitungsgebiet.
Maca gibt es in Kapseln aber auch in Tabellten, Maca Pulver kann Getrunken, Gebraten und gekocht, als Brot gebacken, Maca Wurzeln zu Brei oder Pulver zerstampft oder zu Säften verarbeitet werden.

Maca beinhaltet unteranderen:
Proteine, Mineralien, Aminosäuren, Zink, Magnesium, Vitamin C, B1, B2, B3, B12, D und E, essenzielle Fettsäuren, Phytohormone sowie Steroide.

Verzehrempfehlung:
3 mal täglich 2g bis 3g Pulver zu Mahlzeiten oder in Flüssigkeiten verzehren.

Reines Macapulver verpackt in wiederverschliessbaren Bodenstandbeutel aus Kraftpapier.

Die Maca Pflanze, ein Kreuzblütengewächs aus der Gattung Kresse, stammt ursprünglich aus den Anden Perus und gilt daher als besonders robust und widerstandsfähig. Die anspruchslose Knollenpflanze verträgt karge, nährstoffarme Böden, Fröste bis – 20 Grad, starke UV-Strahlung und gedeiht selbst in stürmischen Höhenlagen von 4000 Metern. Von den Inkas bereits vor über 2000 Jahren als Kulturpflanze genutzt, galt Maca Anfang 1980 schon fast als ausgestorben und wird erst seit wenigen Jahren wieder angebaut und kommerziell genutzt. Aussaat, Pflege und Ernte nach 6-8 Monaten erfolgen größtenteils in Handarbeit und gestalten sich wegen der Lage der Anbaugebiete und der Witterung oft sehr schwierig.

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Inhaltsstoffe
  • Brennwerte: 1406 kJ / 353 kcal
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 9,5 g
  • Fett: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 71,5 g
  • Ballaststoffe: 0,5 g
  • Natrium: 23,0 mg
  • Mineralstoffe: Kalzium, Kalzium: 250 mg; Eisen: 15 mg
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